ハナマルキ株式会社かぶしきがいしゃ

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ハナマルキは、発酵はっこう調味料ちょうみりょうメーカーとして、「みそ」「麹こうじ」製品せいひんを製造せいぞう・販売はんばいしています。日本にほんの食しょく文化ぶんかを長ながきに渡わたり支ささえている会社かいしゃです。

業種:会社が行う事業

ハナマルキは、1918年ねん(大正たいしょう7年ねん)の創業そうぎょう以来いらい、100年ねんを超こえ「素材そざいとモノ作づくりを大切たいせつにしていく」という考かんがえのもと、みそ醸造じょうぞう業ぎょうを中心ちゅうしんに事業じぎょうを営いとなんできた会社かいしゃです。みなさんの毎日まいにちの暮くらしにある食品しょくひん「みそ」や「塩しおこうじ」をお届とどけできるよう、おいしさへのこだわりを追求ついきゅうし日々ひび研究けんきゅうを重かさねています。みそなどの発酵はっこう調味料ちょうみりょうを作つくるのに欠かかせない「麹こうじ」は、古来こらいから日本にほんの食しょく文化ぶんかを支ささえてきました。私わたしたちは、発酵はっこう調味料ちょうみりょうメーカーとして「麹こうじ」を活用かつようし、日本にほんだけでなく世界せかい中じゅうのお客きゃく様さまのお役やくに立たつため、安心あんしん安全あんぜんな商品しょうひんを製造せいぞうすることに加くわえ、常つねに新あたらしい試こころみに挑戦ちょうせんし続つづけています。

画像:業種:会社が行う事

サステナビリティの取り組み

〜SDGs、環境や社会をよくする活動〜

環境かんきょうに配慮はいりょした商品しょうひんづくり 「すぐ旨うまカップ」

サステナビリティ画像1:ハナマルキ株式会社
プラスチック使用しよう量りょうの削減さくげんに努つとめながら、商品しょうひんの開発かいはつを行おこななっています。中なかでも、「すぐ旨うまカップみそ汁しる」では、プラスチック使用しよう量りょうを削減さくげんできる方法ほうほうで、製品せいひんをつくっています。一般いっぱん的てきなカップみそ汁しるは、中なかのみそや具ぐ材ざいがプラスチックの小こ袋ぶくろに入はいっています。ですが、この商品しょうひんには小こ袋ぶくろがありません。粉末ふんまつみそとフリーズドライの具ぐ材ざいを直接ちょくせつカップに入いれるという、ハナマルキ独自どくじの高たかい技術ぎじゅつが使つかわれているからです。この工夫くふうにより、おいしさや長期ちょうき保存ほぞんができる良よさはそのままに、これまでのつくり方かたと比くらべてプラスチックの使用しよう量りょうを約やく40%も減へらすことに成功せいこうしました。これからも環境かんきょうにやさしい製品せいひんづくりを推進すいしんしていきます。

会社概要

会社名 ハナマルキ株式会社
英語名 Hanamaruki Foods Inc.
業種 食料品
設立年 1946
本社 長野県
URL https://www.hanamaruki.co.jp/
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