壱番屋が展開する「カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)」は、家庭的な味わいのカレーと、自分好みにカスタマイズできるメニューが特徴です。 「こんなカレーが食べたい」というお客様の声にお応えしてきた結果、カレーソース、辛さ、ごはんの量、トッピングの組み合わせ方は12億通り以上あります。 また、壱番屋のモットーは「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」(いつもニコニコ笑顔で、キビキビと動き、ハキハキと受け答えする)です。おいしいカレーと真心を込めた接客で、たくさんの人に笑顔と幸せをお届けしたいと、日本国内だけでなく海外にもお店を広げています。