株式会社かぶしきがいしゃ坂角ばんかく総そう本舖ほんぽ

#せんべい
#お菓子
#愛知県
坂角ばんかく総本舖そうほんぽは、130年ねん以上いじょうに渡わたり、海老えびせんべいの製造せいぞう・販売はんばいを行おこなっている会社かいしゃです。

業種:会社が行う事業

坂角ばんかく総本舖そうほんぽは、1889年ねんの創業そうぎょうから130年ねん以上いじょう、素材そざいにこだわった海老えびせんべいをつくり続つづけている会社かいしゃです。「心こころを伝つたえ、ご縁えんをつなぐ」ことを大切たいせつに、海老えびせんべい「ゆかり」をはじめ、みなさんに愛あいされる商品しょうひんを生うみ出だしています。安全あんぜんで安心あんしんな素材そざいを選えらび抜ぬき、自然しぜん本来ほんらいのおいしさを生いかしたお菓子かしづくりをしています。特とくにこだわっているのが鮮度せんどと風味ふうみです。その季節きせつに一番いちばんおいしい産地さんちの天然てんねん海老えびを氷締こおりじめにしたり、船ふねの上うえで凍こおらせ、とれたての鮮度せんどのまま工場こうじょうへ運はこんでいます。海老えびを贅沢ぜいたくに使つかっているため、旨うまみや甘あまみがぎゅっと詰つまっているのが特徴とくちょうです。産地さんちの漁師りょうしさんとも協力きょうりょくしながら、おいしいお菓子かしをみなさんの元もとへ届とどけています。また、サブレやカレーといった新あたらしい商品しょうひんの開発かいはつにも積極的せっきょくてきに取とり組くんでいます。

画像:業種:会社が行う事

サステナビリティの取り組み

〜SDGs、環境や社会をよくする活動〜

海うみの資源しげんを大切たいせつに利用りようする取とり組くみ  海老えび殻からを与あたえて育そだった 「坂角ばんかくたまご」

サステナビリティ画像1:株式会社坂角総本舖
持続じぞく可能かのうな海うみの環境かんきょうを守まもるため、フードロス削減さくげんに取とり組くんでいます。海老えびせんべい「ゆかり」をつくる時ときに、使つかうのは、海老えびの身みだけ。ていねいに海老えびの殻からと身みを分わけ、海老えびの殻からを廃棄はいきせず、有効ゆうこう利用りようしています。例たとえば、海老えびの殻からを養鶏場ようけいじょうのオリジナル飼料しりょうに配合はいごうしています。この飼料しりょうを食たべて育そだったニワトリから生うまれた卵たまごが「坂角ばんかくたまご」です。健すこやかで安心あんしん・安全あんぜんなおいしさをお届とどけすることと、フードロス削減さくげんで環境かんきょうに配慮はいりょすることを大事だいじにしています。海うみの資源しげんを利用りようすることで生しょうじる、廃棄物はいきぶつを削減さくげんし、有効ゆうこう利用りようによって循環じゅんかんさせ、持続じぞく可能かのうなかたちで海うみの環境かんきょうを守まもっていくための取とり組くみを進すすめています。

会社概要

会社名 株式会社坂角総本舖
英語名 BANKAKU Co.,Ltd.
業種 食料品
設立年 1953
本社 愛知県
URL https://www.bankaku.co.jp/shop/pages/about.aspx
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